Уже в 15 веке большинство королевских дворов Северной Европы закупают вина из Эльзаса. Отсюда вина отправлялись в Кольмар и далее в Страсбург и по Рейну доставлялись покупателю. Качество вин было столь велико, что они выдерживали транспортировку в течении нескольких недель, а отдельные марочные вина успешно хранились и несколько десятилетий. С точки зрения виноделов Эгишем имеет замечательные терруары и уникальный микроклимат, а склоны «Eichberg» и «Pfersigberg» были классифицированы как «Grand Cru» Эльзаса.

Перед входом в город заходим на винодельню. Нужно продегустировать такие выдающиеся вина.

Очень гостеприимный хозяин с удовольствием продемонстрировал палитру вин. Начали с Сильванера, закончили красным Пино Нуар. Все вина хранятся в холодильнике, так как оптимальная температура от 6-7 градусов для эльзасского кремана до 8-11 градусов для белого и розового вина.

А вот так выглядят подвалы дома владельцев. Пока все в процессе доделки, но запасы хранятся. Скорее всего дом недавно был отремонтирован, потому подвалы сделаны не до конца.

Приобрели наиболее понравившиеся вина и креман.

Вдоль городской стены по кругу идет улица Rue Du Rempart. Делится на две части — южную и северную.

Улочка сама по себе музей под открытым небом.

Время от времени на стенах прикреплены рисунки, помогающие понять устройство городка.

На полпути по улице вас ждет Bretzellerie du Rempart. 2 rue Rempart Nord. Можно и даже нужно перекусить эльзасскими блинчиками.

Чтобы никто не заблудился на каждом перекрестке карта маршрута.

Попадается много интересных артефактов))) Вот так виноград и возили давить.

Старый королевский двор Unterlinden (XVI-XVII-XVIII) сразу и не приметишь. Найдите 10 отличий.

Замок, часовня и фонтан-колодец Сен-Леон. Фонтан украшает статуя Папы Римского Льва IX — он родился в Эгисхайме в 1002 году и был единственным эльзасцем, занимавший папский престол.

Вина повсюду, под каждым кустом.

Предпоследний на нашем пути в этот день Kaysersberg (Кайзерсберг).

Достаточно «молодой» город среди тех, что мы посетили, впервые упоминается только в 1227 году.

С двух сторон городка расположены две горы, на одной из которых возвышается замок Шлоссберг.

Весь городок — это пара улиц. Вдали Дом Loewert (XVIII век). Площадь Jean Ittel, фонтан Константина.

Поесть в городе то же оказалось проблемой, нельзя опаздывать к началу обеда, а то придется ходить-бродить по ресторанам в поисках свободного места.

Река Weiss.

Наша база на два следующих дня будет в следующем городе — Riquewihr (Риквир, продолжение следует.